Kategoriarkiv: Misc

Smaktest av 10 sorters julmust 2013

test av julmust börjar härVi har testat 10 av alla de olika sorters julmust som finns i butikerna i år. Det finns många fler, men vi stannade vid 10. Så vi har samlat på oss sorter under någon vecka då vi sett nya. De vi köpt hittade vi på ICA, City Gross, Willys eller Coop.

Testpanelen bestod av 6 av 7 familjemedlemmar i åldrarna 9-43 år.

10 flaskor med olika julmust

De sorters julmust vi testade var:

  • Harboe
  • Nygårda (Spendrups)
  • ICA
  • Coop
  • Apotekarnes
  • Zeunerts
  • Guttsta källa
  • Three hearts
  • Nygårdas Ekfatslagrade
  • Wasa

Ingen visste vilken sort som var i respektive mugg. Det var jag som hällde upp alla men jag hade glömt det mesta av ordningen när det var dags att smaka. Alla fick ange smakbetyg i skalan 1-10 på alla de tio sorterna. Om man ville så fick man även skriva en kommentar på respektive nummer av julmust.

Resultatlistan i smaktestet:

coop julmust1. Coop

Bäst sammanlagda poäng fick lite oväntat Coops julmust med ett snitt på 6.7.
Några kommentarer som vi skrev om denna: ”Mustig , len, julig”, ”Äkta mustsmak”, ”Detta måste vara Apotekarnes eller Nygårda”, ”Extra plus för att den inte är så söt”.

zeunerts-julmust2. Zeunerts

Andra på listan blev Zeunerts. Och det enbart för att det var absoluta favoriten för de två 40-plussarna i familjen som gav 9 av 10 i smakbetyg. Snittbetyg 5.5. Några kommentarer: ”Smakar malt. God!”, ”smakar russin”, ”god rökig smak, men kanske inte direkt som julmust ska smaka”
De (yngre) som inte gillade denna sa: ”usch” ”blä” ”sodastreamat kaffe”. 19-åringen gillade denna men inte 20-åringen så jag antar att det är där brytningsgränsen går om man tycker om denna eller inte.

guttsta julmust3. Guttsta källa

Denna fick ett snittbetyg på 5.3 och verkar vara en i mittfältet av vår smak då våra betyg var mellan 4.5 och 6. Några kommentarer om denna: ”billig”, ”smakar vatten”, ”ganska ok men med lite mysko bismak”. ”standard-must”, ”smakar inget, bara sött”.

4. Three hearts och Vasa

vasa julmust

three hearts julmust

Fjärdeplatsen delas alltså av två sorter som båda fick 5.2 i snittpoäng.

Three hearts fick inga fina kommentarer förutom en i testpanelen som tyckte att det är precis så här must ska smaka. Övriga tyckte den var menlös och smakade billig sort.

Vasas must tyckte panelen vad ok: ”så som must ska vara” sa någon. ”blaskig men inte odrickbar” skrev någon annan. Och samma testare som lovordade Three Hearts tyckte även Vasa must var bland de bättre.

5. Nygårda och Harboe julmust

Harboe must Nygårda julmust

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessa två sorter får precis 5.0 i snittbetyg och delar därmer på femteplatsen.

Nygårda från Spendrups borde räknas som en klassiker tillsammans med Apotekarnes. Men den skrapar ändå inte ihop mer än 5.0 i snittbetyg. Det är iaf två i testpanelen som gissar på att detta måste vara en av de två mest klassiska sorterna och ger även bra betyg. Men två i panelen tycker den är ”intetsägande” och smakar vatten.

Harboe fick femmor och sexor i betyg men en tvåa som drog ner snittbetyget en aning.

Några kommentarer om Harboe must:

”sötast av alla, måste vara 97% socker”
”lite sliskig”
”helt ok”
”för söt”
”luktar gott, smakar inte julmustigt”

Apotekarnes julmust6. Apotekarnes

Detta är den största överaskningen för panelen när de får veta att den julmust som i snitt bara skrapar ihop 4.0 poäng är den mest klassiska av alla sorter.

Så här säger panelen om denna då de smakat:

”specialsort, inte så god”
”smakar inte ett smack”
”menlös, intetsägande”
”måste vara en ekfatsgrej”
”smakar dyrt men svag”
”läskig”

ICAs julmust7. ICA

Näst sämst betyg av alla får ICAs julmust med 3.8 i snitt. Vi som är 40+ ger 5 och 6 i betyg men de som är 20 år eller yngre gillar inte denna sort alls. Några utlåtanden om denna:

”vattnig smak”
”en billig sort”
”eftersmaken bättrade på betyget något”

”Helt vanlig” var kanske det mest positiva omdömet om denna sort.

Nygårdas ekfatslagrade julmust8. Nygårdas ekfatslagrade julmust

Denna julmust som ska vara lite exklusiv finmust går inte hem hos denna testpanel. Den får endast 3.2 i snittbetyg och så här säger panelen om denna:

”dyr, besk, förmodligen exklusiv”
”kolsyrad hostmedicin”
”heeelt vidrig”

En av familjens tonåringar säger iaf att den är ”lite konstig men kan bli god om man vänjer sig”. Och det är kanske precis så att detta är en lite svårare smak som man kanske måste dricka några gånger för att lära sig att uppskatta. Och så kanske det är något psykologiskt med den fina flaskan som gick förlorat när vi fick detta i en plastmugg.

Det är iallafall helt klart så att vi kan strunta i de ekfatslagrade must-sorterna i vår familj och se till att vi har Coop-must på bordet när det blir jul :)

Den överintresserade kan ladda ner hela testpanelens resultat här (pdf)

Kan man vara helt offline?

Jag känner många som aktivt valt att inte vara närvarande på Facebook, Instagram och Twitter osv. De bloggar inte. Har ingen egen hemsida. De menar sig inte behöva vara närvarande på nätet. Och har aktivt valt bort det för att de inte vill finnas där sökbara och för andra.

Jag bloggade tidigare om hur viktigt det borde vara för en del att ta kontrollen över vad som hittas när man Googlar på ens namn om man har ett personligt varumärke att vårda.

Men även utan något som helst intresse av det och av nätet så tror jag ändå att man lämnar en rad digitala fotavtryck.

Och det kan bli riktigt knasigt ibland och rena tankevurpor. Tänker exempelvis på denna man som Emanuel Karlsten uppmärksammade för några år sedan och som jag hittade bland mina sparade länkar på Delicious på taggen ”funny”:

en man och hans hus i bakgrunden och där han citeras i texten då han säger att hans hem är hans borg och att han inte vill att någon ska ta bilder på det

Originalartikeln från Nerikes Allehanda finns kvar på webben ännu så här 3.5 år senare. Och detta är inget unikt tillfälle på hur folk tänker sig att det bara är vissa saker, företeelser och specifika tjänster som är webben. Men glömmer att som i detta fallet även lokaltidningen är på webben.

Jag har en framtidsspaning som föreläsning som jag gjort vid några tillfällen de senaste 1.5 åren i lite olika format och där jag visar på hur Internet vävs samman med vår fysiska omgivning genom flera olika tekniker och utvecklingen på områdena ”Sakernas Internet”, LBS och Augmented reality. Genom att Internet i allt större utsträckning blir en del av vår omgivning blir ju även vi samtidigt en del av Internet. Vad vi än tycker om det och hur lite vi vill det själva.

De barn som föds idag har ofta en digital närvaro innan de ens är födda. För jag har mer än en gång sett blivande föräldrar lägga upp ultraljudsbilder på Facebook och bloggar. Sedan är de som växer upp idag ofta väldigt väl dokumenterade på mammors och pappors bloggar, facebook-profiler, Instagram osv. När dessa barn sedan blir stora nog att sätta sina egna digitala fotavtryck kommer det att finnas massor med bilder, videos och texter om dem.

Så nej, jag tror inte att det går att vara helt offline och utan någon som helst digital representation längre. För även om du själv inte är där aktivt så är det andra som kommer att skriva om dig, tagga dig i bilder, nämna dig i inlägg osv. Du kommer att dyka upp i resultatlistor, deltagarförteckningar, kanske nämnas i en nyhetsartikel osv.

I allt detta finns en integritetsaspekt som är intressant att fundera på och diskutera. För denna ofrivilliga nätnärvaro för både de små barnen och även dessa äldre som aktivt valt bort att finnas på nätet borde kanske ha en rätt till att få vara offline och bortkopplade?

Till sist: UR och Kjell Eriksson (Kjelleman) gjorde en kul och intressant dokumentär i höstas på detta ämne som heter ”De bortkopplade”. Den finns att se här fram till 11/5 om du missat den.

 

 

Hur ser dagens sanningar ut imorgon?

Jag hör ju till generationen som cyklade omkring utan hjälm som barn (ofta i träskor), satt utan säkerhetsbälte i bilen osv. Det skulle inte vara helt ok idag. Och då tänker jag att det helt säkert finns en massa saker vi gör och tycker idag som kommer att verka minst lika vansinniga i framtiden.

Om vi vänder på steken och tex tänker oss att motorcykel inte varit uppfunnen idag och någon lanserade idén med ett fordon på två hjul där föraren sitter löst på en limpa och kör minst lika fort som en bil. Tror ni det hade godkänts även om ni argumenterat att man ju har hjälm?

Eller om alkohol och tobak inte hade funnits ännu och någon försökt få det godkänt idag. Hade möjligen hamnat i samma kategori som hash, kokain osv. Och hade förmodligen ansetts lika puckat att dra i sig som om man sniffat kontaktlim.

Jag har ett par favoriter från tiden då hela världen var i svart-vitt:

Kontorspersonalen vattnar heltäckningsmattan
Kontorspersonalen vattnar heltäckningsmattan. Inget konstigt med det.

När det blev populärt med heltäckningsmattor på kontor så ansågs det som en bra idé att vattna dem så de inte dammade så mycket. Måste ha varit avancerade mögelkulturer i de mattorna. Tja, möblerna måste ju ha flyttats runt från ena dagen till den andra för att det levde så mycket i mattan.

Och apropå rökning så älskar jag denna reklam där en doktor rekommenderar det bästa cigarettmärket (som han även röker inne på sitt kontor):

Jag är ju så gammal att jag även upplevt tiden då gästerna kunde tända en cigarett hemma hos folk utan att ens fråga om lov och säkert blev förvånad om det inte fanns en askkopp nära till hands.

snurr-askfat på fotMinns att någon hade en sådan här askkopp som stod på något som närmast kan liknas vid en lampfot. Som en hel inredningsdetalj. Och så fanns en pinne som man tryckte på så en skiva snurrade och askan åkte ner i koppen. Sådana ser man inte så ofta nu för tiden ;)

Så vad skulle det kunna vara som vi har för oss och använder idag som folk i framtiden kommer tycka var helt galet?

 

 

 

Uppdaterat: Precis efter att jag postat detta inlägg så dök ett mycket kul videoklipp upp i Twitterflödet. Så för att inte bara prata om hur dumt saker vi gör kommer att verka i framtiden och hur knäppt en del saker hade varit om de uppfunnits i en annan tid så ska jag även ta upp hur otroligt fel det kan bli när vi kategoriskt uttalar oss om framtiden. Låt mig presentera: Steve Ballmer uttalar sig om Iphones potential just efter att den presenterats 6 mån innan den första modellen skulle börja säljas: